Fűszeres csirkeszárny új zöldségekkel – képpel
Hozzávalók: 8-9 adaghoz: 12 csirkeszárny, 4 comb 2-3 evk libazsír só, 1 kk. szecsuáni bors, 1/2 kk. római kömény, 1/2 kk. lepkeszegmag, 1/2 tk. édeskömény, 3/4 tk. feketebors 2,5 kg újkrumpli 2-3 ek...
View ArticleZöldborsós csirkemell
...et elpárolom róla. A végén a tejfölt ráöntöm, lassan összekeverem, 2 perc alatt jól összeforralom, közben újra sózom és borsozom. Rizzsel tálalom. Megjegyzés: Egyszerű, gyors, (viszonylag) diétás és...
View ArticleTúrós batyu III.
...eszem, megkenem tojássárgával, hogy ne essen szét a batyu. A sütőt akkor gyújtom be, mikor beteszem a sütit. 3-5 percig erős lángon sütöm (hogy keljen még a tészta), majd takarékon aranybarnára...
View ArticleTejszínes-csokis torta
Hozzávalók: A tésztához: 12 dkg liszt 6 tojás 12 dkg cukor 1 evőkanál kakaópor A krémhez: 4 dl tejszín 15 dkg tejcsoki 10 dkg vaj 5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 2 dl tejszín 2 evőkanál...
View ArticlePincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)
Hozzávalók: 4 kg marhalábszár (egészben megvéve) 2 kg sertéscsülök (kérjük kicsontozva) 2 kg krumpli 50 dkg füstölt szalonna 1 kg vöröshagyma 2 zöldpaprika 2 paradicsom 3 gerezd fokhagyma só (ízlés...
View ArticleMuffin csoda
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:- sütési idő:20 perc 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 25 dkg liszt Krém 30 dkg tejszínes krémsajt 3 evőkanál porcukor 2 dl tejszín Elkészítés A...
View ArticleHabart krumplileves
...babérlevéllel ízesítve főni. Ha a krumpli megfőtt, a tejfölből és a lisztből habarást készítek, és beleöntöm a levesbe. (Kevés paprikával vagy borssal ízesíthetjük.) Összeforralom, és már tálalható...
View ArticleKínai kukoricaleves tojással
...t: a sót és a fehérborsot kikeverjük a pálinkával, hozzáadjuk a lisztet és kevés vizet. Ha ez kész, a leveshez adjuk, és 1 percig forraljuk. Beleszórjuk a gyömbért. A felvert tojásokat gyors...
View Article
